Страусині яйця

Страусині яйця просто криниця корисних речовин, в них присутні білки, жири, фосфор, калій і кальцій. У страусові яйця міститься рекордна кількість селену і натрію. При цьому холестерину і жиру практично немає, саме тому їх використовують як дієтичний продукт, калорійність на 100 грамів продукту складає всього 160 калорій. Шкаралупа у страусиних яєць міцна і розбити її дуже складно. До незаперечних переваг відносять можливість тривалого зберігання цих яєць. В холодильнику в закритому посуді воно може зберігатися 2-3 дні. В цілому ж вигляді його можна зберігати протягом трьох місяців